カクテル イラスト

こんにちは!Naaki(なあき)です。

 

みなさんご存知ですかね?

「粉末酒」という粉末状のお酒があるんです!!

 

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熱すると蒸発するお酒ですが、

粉末酒は香りと、アルコールを残したまま水分だけを

取り除いたものです。

 

アメリカのアルコール・タバコ税貿易管理局に認可され、

既に、日本では「佐藤食品工場」という企業が販売されているようです。

「酒税法」でも正式にお酒として承認されているようです。

 

ですが、、、

 

業務用として、食品メーカーさんにの販売されているようで、

小売はされてはいないそうです。

 

当然、水に溶かせばお酒にはなるのですが、

目的は、洋菓子などの食品の風味付けとしてや、

入浴剤といった感じで、使用されているようです。

まだまだ、市場で見る事はできないでしょう。。。

 

法律上の事や、用途、容量、売り手の責任問題の

設定など色々と問題があるのでしょうか?

 

新しい物は「喜び」はもちろんあるけれど、

その分、情報量が少ないという「リスク」も

同時に発生します。

この便利な「粉末酒」に限らず、

色々、科学が発展して便利な世の中にはなっていますが、

人体における衛生面、安全面の確実性が追いついていない事も事実。

なんでも便利だからといって、使用する際は十分、情報収集し、

細心の注意を心掛けてくださいね。

 

ではまた!

ありがとうございました。